यह आईपीओ पूरी तरह से ऑफर फॉर सेल (OFS) है। इसका मतलब है कि कंपनी इस आईपीओ के तहत कोई नया इक्विटी शेयर नहीं जारी करेगी, बल्कि कंपनी के मौजूदा शेयरहोल्डर्स अपने हिस्सेदारी बेचेंगे। Sapphire Foods के शेयरहोल्डर्स इस आईपीओ के जरिए करीब 2,073 करोड़ रुपये जुटाने की तैयारी में हैं।